【さつまいもとブロッコリーのさっと煮】1人分
材料
調理時間：11～20分
- 鶏ひき肉…50g
- さつまいも…140ｇ
- ブロッコリー…80g
- 箔だし…大さじ1
- 水…180㏄
- 水溶き片栗粉…適量
1.
さつまいもは乱切りにし、水(分量外)に5分ほど浸ける。ブロッコリーは小房に分ける。
2.
鍋にさつまいもと水を入れて火にかけ、沸騰したら中火で5分煮る。
3.
２に鶏肉、ブロッコリー、箔だしを入れて弱火で3分煮る。
4.
具材に火が通ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
