【鮭と柑橘の包み焼き】1人分
材料
調理時間：11～20分
- 鮭(切り身)…1切れ
- 豆苗…1/2パック
- お好みの柑橘(薄い輪切りにしたもの)…4枚
- 酒…大さじ1
- 箔だし…小さじ1
- クッキングシート(30cm)…1枚
1.
豆苗は根を切り落とす。
2.
クッキングシートに豆苗、柑橘(2枚)、鮭、柑橘(2枚)の順にのせて酒を振って包み、両端をねじる。
3.
フライパンに1～2cmほど水(分量外)を入れて沸かして２を入れ、蓋をして中火で10分蒸す。仕上げに箔だしをかける。
