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【温玉うどん】~箔だしを使って~1人分

材料
調理時間:~10分
  • 兵四郎のめん…1.5束
  • 温泉卵…1個
  • ねぎ…適量
  1. 箔だし…大さじ2

    湯…260cc

1.
ねぎは小口切りにする。細うどんはたっぷりの湯で茹でる。
2.
器にうどんを入れて温泉卵とねぎをのせ、Aをかける。

【冷やしうどん】の場合

兵四郎のめんは茹でた後に冷水で締めて水気を切り、
箔だし:大さじ2、水:220ccをかけてお召し上がりください。

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