【温玉うどん】～箔だしを使って～1人分
材料
調理時間：～10分
- 兵四郎のめん…1.5束
- 温泉卵…1個
- ねぎ…適量
箔だし…大さじ2
湯…260cc
1.
ねぎは小口切りにする。細うどんはたっぷりの湯で茹でる。
2.
器にうどんを入れて温泉卵とねぎをのせ、Aをかける。
【冷やしうどん】の場合
兵四郎のめんは茹でた後に冷水で締めて水気を切り、
箔だし：大さじ2、水：220ccをかけてお召し上がりください。
