【紅白なます】～箔だしを使って～つくりやすい分量
材料
調理時間：21分～
- 大根…200g
- にんじん…30g
- 柚子の皮…適宜
箔だし…大さじ1
酢…大さじ3
砂糖…大さじ2
1.
大根とにんじんは千切りにする。
2.
ボウルに大根とにんじんを入れて塩(分量外)を振って20分おき、水気を絞る。
3.
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、２を加えて30分以上漬ける。器に盛り、お好みで千切りにした柚子の皮をのせる。
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