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【茶碗蒸し】~箔だしを使って~2人分

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【材料】
  • 卵…2個
  • お好みの具材…適量
  • 箔だし…大さじ2
  • 水…200cc
【調理時間】
11~20分

1.

ボウルに卵を割り入れ、卵白を切るように混ぜる。箔だしと水を加えて混ぜ合わせざるでこす。器にお好みの具材と卵液を流し入れ、アルミホイルをかぶせる。

2.

鍋に器が半分浸かるぐらいの水(分量外)を入れて火にかける。沸騰後、弱火にして1を入れ、7分加熱したら火を止め、そのまま7分蒸らす。

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