【手羽元と豆のサムゲタン風】2人分
材料
調理時間：21分～
- 手羽元…6本
- とり枯れ節だし…1袋
- 水…900cc
白ねぎ…1/2本
しょうが…1片
にんにく…2片
もち米…40g
豆の水煮(大豆、レッドキドニービーンズなど)…100g
酒…大さじ2
1.
白ねぎは1cm幅の斜め切り、しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは包丁でつぶす。もち米は洗っておく。
2.
鍋にAと水を入れて中火にかけてアクを取る。
3.
２にBを加え、とりだしの袋を破って中身を入れ、弱火で50分煮込む。
