【鶏ささみの薬味和え】2人分
材料
調理時間：～10分
- 鶏ささみ…60g
- きゅうり…1/2本
- みょうが…1個
- 箔だし …大さじ1
1.
ささみは筋を取って、薄切りにしておく。火を止めた熱湯にささみを入れて蓋をし、5分ほど蒸らす。ささみに火が通ったら粗熱を取り、手で割く。
2.
きゅうりとみょうがは千切りにし、みょうがは水にさらした後水気をよく切る。
3.
ボウルに１、２を入れ、箔だしを加えて混ぜ合わせる。
