【春菊とれんこんの混ぜご飯】2人分
- 【材料】
-
- 豚肉(小間切れ)…80g
- れんこん…40g
- 春菊…30g
- 兵四郎米(炊いたもの)…200g
- 箔だし…大さじ1
- サラダ油…小さじ1
- 【調理時間】
- 11～20分
1.
豚肉は1cm角、春菊は1cm幅に切る。れんこんは薄いいちょう切りにし水にさらして置く。2.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。3.
豚肉にある程度火が通ったら、れんこんを加えてさらに炒める。仕上げに箔だしと春菊を加えて余熱でさっと炒める。4.
３を温かいごはんに混ぜ込む。
