【焼きなすのだしあんかけ】2人分
材料
調理時間：11～20分
- なす…3本
- 青ねぎ…適量
- しょうが…適量
箔だし…大さじ1
水…100cc
片栗粉…小さじ1
水…小さじ2
1.
なすはガクを切り落とし、魚焼きグリルで10分焼いて皮をむく。
2.
青ねぎは小口切りにする。しょうがは千切りにして水にさらした後、水気を切っておく。
3.
鍋にAを入れて加熱し、混ぜ合わせたBを加えてとろみをつける。
4.
１を器に盛り、３をかけ、しょうがと青ねぎを散らす。
