【鶏と大根の煮物】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 鶏もも肉…1枚
- 大根…10cm
- 白ねぎ…1/2本
- 箔だし…大さじ2
- 水…200cc
- 油…適量
1.
鶏肉は一口大に、大根は2cm幅のいちょう切りに、白ねぎは3cm長さに切る。
2.
油を熱した鍋に鶏肉を入れて炒め、焼き目が付いたら大根を加え透き通るまで炒める。
3.
２にねぎと箔だし、水を加え、沸騰したら落し蓋をして弱めの中火で10分煮る。
4.
火を止めて冷まし、味をしみ込ませる。
