【オクラのだしびたし】1～2人分
材料
調理時間：11～20分
- オクラ…5本
- 箔だし…大さじ2
- 水…120cc
- かつお節…適量
1.
オクラはヘタを取り、塩(分量外)を振って板ずりをし、沸騰した湯で1分茹でる。
2.
器に箔だしと水をオクラが浸るくらい注ぎ、20分ほど浸す。仕上げにかつお節をのせる。
