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【オクラのだしびたし】1~2人分

材料
調理時間:11~20分
  • オクラ…5本
  • 箔だし…大さじ2
  • 水…120cc
  • かつお節…適量
1.
オクラはヘタを取り、塩(分量外)を振って板ずりをし、沸騰した湯で1分茹でる。
2.
器に箔だしと水をオクラが浸るくらい注ぎ、20分ほど浸す。仕上げにかつお節をのせる。

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