【卵雑炊】2人分
材料
調理時間：～10分
- 兵四郎米(炊いたもの)…茶碗2杯分
- 卵…2個
- 青ねぎ…適量
- 箔だし…大さじ4
- 水…540cc
1.
卵は溶きほぐす。青ねぎは小口切りにする。ご飯はざるに入れて流水で洗う。
2.
土鍋や鍋にご飯、箔だし、水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、3分ほど煮た後、溶き卵を流し入れる。
3.
器に２を盛り、ねぎを散らす。
