【冷やしぶっかけうどん】1人分
材料
調理時間：11～20分
- 彩り麺 うどん…1.5束
- 大根…1/5本
- 青ねぎ…適量
- すだち…1/6個
- かつお節…適量
- 箔だし…大さじ2
- 水…220cc
1.
青ねぎは小口切り、すだちはくし切りにする。大根はすりおろし水気を軽く切る。
2.
箔だしと水を混ぜ合わせる。
3.
たっぷりの湯でうどんを8分茹で、氷水で麺を締めて器に盛る。
4.
器に３を盛り、１、かつお節をのせて２をかける。
★お好みで「海風薫 焼きのり ばら干」をかけてお召し上がりください。
