★『兵四郎マガジン』掲載のレシピです。
「「腸活」のススメ」を併せてご覧ください。
【玄米の炊き込みおむすび】2～3人分
- 【材料】
-
- 兵四郎米 玄米…2合
- 油揚げ…1/2枚
- にんじん…15g
- ぬか漬けたくあん…50g
- ひじき(乾燥)…5g
- あご入兵四郎だし…1袋
- 枝豆(冷凍・さやから出したもの)…30g
- 【調理時間】
- 21分～
1.
玄米は洗って3時間～一晩浸水させ、ざるにあげておく。2.
ひじきは水で戻し水気を切る。油揚げは5mm角に、にんじんとたくあんは粗みじんに切る。枝豆は室温で解凍しさやから出す。3.
炊飯器に1を入れて炊飯器の玄米の目盛りより心持ち多めに水を入れる。兵四郎だしを破り入れ、軽く混ぜたらひじき、油揚げ、にんじんを入れて玄米モードで炊飯する。4.
炊きあがったら枝豆とたくあんを加え、全体を混ぜ合わせておむすびにする。
