【クレソンの豆乳スープ】2人分
材料
調理時間：11～20分
- クレソン…1束
- 玉ねぎ…1/2個
- ミニトマト…2個
- 豆乳…200cc
あご入減塩だし…1袋
水…200cc
1.
クレソンは1cm長さ、玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にAを入れて2～3分煮出し、玉ねぎを入れて火が通ったら豆乳とクレソンを加え、沸騰直前に火を止めて器に盛る。
3.
２に小さく切ったトマトをのせる。
