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【和風チャプチェ】3~4人分

材料
調理時間:11~20分
  • 春雨(乾燥)…40g
  • 豚ひき肉…200g
  • お好みの野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじなど)…適量
  • しょうが…1片
  • ごま油…小さじ1
  1. 水…50cc

    えろーうもおてごめんつゆ…大さじ2

    割烹がえし…大さじ2

    兵四郎の白すりごま…適量

1.
春雨は湯で戻し、ざるにあげて水気を切り、食べやすい長さに切る。しょうがはみじん切りにし、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
3.
2にしょうがと野菜を入れ、しんなりするまで炒める。
4.
3に春雨、Aを入れて中火で水分がなくなるまで炒め、火を止めてから白すりごまを加える。

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