【えびとクレソンのピラフ】2人分
材料
調理時間：21分～
- 兵四郎米…1合
- えび…6～7尾
- クレソン…1/2束
- 野菜の旨みだし※…1袋
- バター…5g
1.
米は洗ってざるにあげ、30分ほど置いておく。えびは下処理をし、3～4等分に切る。クレソンは茎を2cm幅に、葉をざく切りにする。
2.
炊飯器に米を入れて目盛りまで水を注ぎ、えびと野菜の旨みだしを破り入れて混ぜ炊飯する。
3.
２にクレソンとバターを入れて混ぜ合わせる。
※「野菜の旨みだし」の代わりに「野菜のカレーだし」を使用するとカレー味に♪
