【大根のそぼろあんかけ】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 鶏ひき肉…60ｇ
- 大根…300ｇ(中10㎝)
- 水溶き片栗粉…適量
とり枯れ節だし…1袋
水 …400㏄
1.
大根は厚めに皮をむいて1㎝幅に切り、十文字に隠し包丁を入れる。
2.
鍋に大根とたっぷりの水(分量外)を入れ、下茹でする。
3.
鍋にAを入れ5分ほど浸した後、火を点け沸騰したら弱火にして5分ほど煮出す。
4.
３にひき肉と２を入れ、大根が軟らかくなるまで煮た後、水溶き片栗粉でとろみをつける。
