【ごまチュイル】約20枚分
材料
調理時間：21分～
- 卵白…1個分
- 砂糖…30g
- 溶かしバター…40g
- 薄力粉…30g
- 兵四郎の白すりごま…20g
- 黒すりごま…15g
1.
ボウルに卵白と砂糖を入れ、砂糖の粒が溶けるまで混ぜる。ふるった薄力粉を加え、全体が混ざったら、バターを加えてさらに混ぜる。
2.
天板にオーブンシートを敷き、１を少量ずつ取ってスプーンの背で厚さが均一になるよう、薄く平らに伸ばす。
3.
180℃に予熱したオーブンで様子を見ながら9分ほど焼く。
4.
焼きあがったらすぐに麺棒で端から押し伸ばしてカーブをつける。
