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【ごまチュイル】約20枚分

材料
調理時間:21分~
  • 卵白…1個分
  • 砂糖…30g
  • 溶かしバター…40g
  • 薄力粉…30g
  • 兵四郎の白すりごま…20g
  • 黒すりごま…15g
1.
ボウルに卵白と砂糖を入れ、砂糖の粒が溶けるまで混ぜる。ふるった薄力粉を加え、全体が混ざったら、バターを加えてさらに混ぜる。
2.
天板にオーブンシートを敷き、1を少量ずつ取ってスプーンの背で厚さが均一になるよう、薄く平らに伸ばす。
3.
180℃に予熱したオーブンで様子を見ながら9分ほど焼く。
4.
焼きあがったらすぐに麺棒で端から押し伸ばしてカーブをつける。

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