ホットサラダ《しょうがごまドレッシング》4人分

かぼちゃは3cm角に、れんこんは1cm幅のいちょう切りにする。

ブロッコリーは小房に分け、エリンギは1cm幅の輪切りにする。

１を耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。２は湿らせたキッチンペーパーで包み、その上からラップで包んで電子レンジで2分加熱する。
※様子を見ながら加熱時間を調節してください。

Aを混ぜ合わせる。

ミニトマトと３の野菜を温かいまま器に盛り、４をかける。