HOME / 兵四郎のおいしいブログ

兵四郎のおいしいブログ

noimage

食欲がないときは…

久しぶりに雨がやんだ福岡です[:曇り:]それでも、朝は「大雨警報」が出されていたんですよ。近くの川もびっくりするくらい増水し、流れている水も濁流でした。すこし、この梅雨の中休みで川の水も落ち着くといいんですが・・…
noimage

水無月

6月を「水無月」と言いますね。梅雨の時期で雨が降るのに「水がない月」なんて…と思われる方もおられるかと思います。本来、水無月の「無」という字は「無い」という意味ではなく、現在の「の」に当たる字らしいのです。言葉…
noimage

田植えを行いました

26日(土)に社員やその家族、また来年の入社内定者も一緒に兵四郎米の田植えを行いました。もちろん、全ての田植えを手で行うのは無理なので「体験」の範囲で・・・・。残念ながらお天気は雨[:雨:]田植え日和とでもいい…
noimage

それぞれの兵四郎

「味の兵四郎」・・・・・なんて読むでしょう?「え?」と思われた方も多いと思います。【あじのひょうしろう】と読むんですよ。ご存知でしたか??これを読んで、再び「え??」と思われた方も多いと思います[:てへっ:]…
noimage

割烹がえしって…。

先日は「あご入兵四郎だし」のご案内をいたしましたが、今日は「割烹がえし」のお話です[:にぱっ:]皆さん、「割烹がえし」をお使いになったことはありますか?「割烹がえし」は”煮魚…
noimage

兵四郎だしって・・・・。

「味の兵四郎」一番の人気商品である【あご入兵四郎だし】をお使いになったことはありますか?お味噌汁やお澄まし、うどん、そば…など、おだしとしてお使いになる方が多いと思います。兵四郎だしはお味が付い…
noimage

ジメジメした季節を爽やかに。

ここ福岡では梅雨の真っただ中。雨[:雨:]が降る日も多いのですが、降っていない時は、雲が多くてジメジメしています。今日はまさにそんなお天気[:曇り:]今日は「兵四郎だし」で作る【ビシソワーズ】のご案内です。ホ…
noimage

「本場仕込みのスペイン料理教室」

先日「エミーニャ料理教室主宰江美かおるさん」によるスペイン料理の教室を行いました。スペイン料理って?やっぱりパエリアですよね。いえいえ、スペイン語読みで「パエージャ」・・・深~~いコクがあって、パラパラ…
noimage

レシピ作り

皆さん、ホームページのレシピをご覧になったことはありますか?このレシピは、自分たちで考え、作り、撮影したものです。月に一度、担当部署全員で撮影するのですが、レシピ考案までがなかなか苦しく[:汗:]お料理が出来るま…
noimage

夏のごあいさつの準備は、お済みですか?

早いもので一年の半ばを迎え、ここ福岡では、とうとう梅雨を迎えたようです。そろそろ気になるのはお中元。一般的にお中元の時期として…・*関東地方:6月下旬~7月15日*関西地方:7月上旬~8月15日と言われて…