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【高野豆腐のステーキ】4人分

材料
調理時間:21分~
  • 高野豆腐…1枚
  • 割烹がえし…10cc
  • 水…60cc
  • ピーマン…1/2個
1.
高野豆腐は水で戻して固く絞り、8等分する。ピーマンは細切りにし、茹でておく。
2.
鍋に割烹がえし、水、高野豆腐を入れ、汁気がなくなるまで煮る。
3.
器に[2]を盛り、ピーマンを飾る。

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