【さといもと豚肉の照り焼き】2人分
材料
調理時間：11～20分
- さといも…150g
- 豚こま切れ肉…150g
- 片栗粉…大さじ2
- 小ねぎ…適量
- 割烹がえし…大さじ3
1.
さといもは皮をむき、塩(分量外)をまぶして揉み、表面のぬめりを洗い流す。やわらかくなるまで下茹でし、一口大に切る。
2.
小ねぎは小口切りにする。
3.
豚肉とさといもの表面に片栗粉をまぶす。
4.
フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を入れて火が通ったらさといもを入れて少し炒め、割烹がえしを加える。
5.
とろみが出てきたら火を止め、器に盛り[2]を散らす。
