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【ピリ辛肉みそ】2人分

材料
調理時間:~10分
  • 豚ひき肉…150g
  • 大豆の水煮缶…1/2缶
  • にんにく…1片
  • 【A】
    割烹がえし…大さじ1
    豆板醤…小さじ1
  • サラダ油…大さじ1
1.
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて、香りがたつまで炒める。
2.
[1]に豚ひき肉を入れて炒めた後、大豆、【A】を入れて炒め合わせる。

★肉みそは野菜炒めに入れたり、サラダにかけたりと常備菜としても便利です。

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