【しいたけの佃煮】4人分
材料
調理時間：11～20分
- 花笠どんこ…5枚
- だしをとった後の昆布…15㎝
- しょうが…1片
- 割烹がえし…大さじ4
- 水…240cc
- かつお節…4g
- 兵四郎の白すりごま…適量
1.
花笠どんこは戻して薄切りに、だし昆布としょうがは千切りにしておく。
2.
鍋に水と割烹がえしを入れ、[1]を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
3.
[2]に白すりごまとかつお節を入れて混ぜる。
