【スナップえんどうのサッと煮】4人分
材料
調理時間：～10分
- 卵…1個
- 薄揚げ…1/2枚
- スナップえんどう…80ｇ(約10さや)
- 海風薫（板のり）…1枚
- えろーうもおてごめんつゆ…大さじ1
- 水…120㏄
1.
スナップえんどうは筋を取り、薄揚げは縦半分に切った後、約5㎜幅に切る。
2.
鍋にえろーうもおてごめんつゆと水を熱し、[1]を入れ、中火で2分程煮る。
3.
[2]に火が通ったら、強火にして溶き卵を加え、半熟になったら火を止め、ちぎった海風薫を加えてざっくり混ぜ合わせる。
