【カレー南蛮そば】2人分
材料
調理時間：11～20分
- えろーうもてごめんつゆ…大さじ4
- 水…800cc
- カレールウ…2片
- 鶏肉…100g
- 長ねぎ…80g
- 地そば…1/2束
- 水溶き片栗粉…適量
1.
地そばを茹でる。
2.
鍋に水、ごめんつゆを入れて煮立たせ、ひと口大に切った鶏肉、細切りにした長ねぎを加える。
3.
鶏肉に火が通ったら、一度火を止めてカレールウを[2]の煮汁の中で溶き、火をつけてもうひと煮立ちさせる。
4.
[3]に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
5.
器に地そばを盛り、[4]をかける。
