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【かぶのトマト煮】4人分

材料
調理時間:21分~
  • かぶ…4個
  • トマト缶…1缶
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…小さじ1
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 割烹がえし…大さじ3
  • 塩、こしょう…少々
  • パセリ…少々
1.
かぶは皮を厚めに剥き、くし形に8等分する。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎに火が通ったらトマト缶、[1]、割烹がえし、塩、こしょうを加えて蓋をし、15分程煮る。
4.
火を止めて30分ほど置いて味を含ませる。
5.
器に[4]を盛り、刻んだパセリを散らす。

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