【ポークチャップ】2人分

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振り、片栗粉をまぶしておく。ピーマンと玉ねぎは細切りにする。

熱したフライパンにバターを入れて豚肉を炒め、軽く火が通ったらピーマンと玉ねぎを加える。

玉ねぎがしんなりしてきたら【A】を加えて全体を混ぜ合わせ、とろけるチーズを上にかけ、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。お好みで刻みパセリをトッピングしてください。