【おつまみ塩キャベツ】4人分
材料
調理時間：～10分
- キャベツ…1/4玉
- あご入兵四郎だし…1袋
- ごま油…大さじ1
- 兵四郎の白すりごま…適量
1.
キャベツは芯を落とし、食べやすい大きさにちぎる。
2.
水をかえながらたっぷりの水で洗い、重なったキャベツをほぐす。
3.
ザルにあげて水を切り、冷蔵庫で冷やしてパリッとさせる。
4.
ボウルにキャベツ、ごま油、白すりごま、あご入兵四郎だしの中身を破り入れて和える。
※キャベツの下処理は大事です！
混ぜる時は手で混ぜた方がよく混ざっておいしくなります。
