【にんにく肉みそ】作りやすい分量

にんにくは粗みじんに切る。

フライパンにサラダ油を熱し[1]を中火で炒め、香りがたったら豚ひき肉を入れてそぼろになるまで炒める。

【A】を混ぜ合わせ[2]に加え、水気がなくなるまで煮る。
《アレンジ》
スティック野菜や豆腐に乗せて、また麺にからめたり、野菜炒めの風味づけにしたりと重宝します！