【煮魚】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 魚の切り身…2切れ
- しょうが…1/2片
- 割烹がえし…50cc
- 水…150cc
1.
魚に軽く塩をふって水気をふき取る。しょうがは薄切りにする。
2.
鍋にしょうが、水、割烹がえしを入れて煮立たせ、魚を入れる。
3.
落とし蓋をして強火で加熱し、沸騰後3分半加熱する。器に魚を取り出し、煮詰めた煮汁をかける。
《アレンジレシピ》
煮汁に味噌大さじ1を加えるだけで簡単味噌煮の完成。
ごはんによく合うおいしさです。
