【夏野菜のバルサミコ酢でさっぱり炒め】２人分
材料
調理時間：11～20分
- トマト(完熟)…１個
- パプリカ(黄)…１個
- オクラ…１パック
- にんにく…１かけ
- オリーブオイル…大さじ１
- 【Ａ】
割烹がえし…大さじ１
バルサミコ酢…大さじ１
1.
オクラは軽く茹で、ヘタを切った後縦半分に切る。
パプリカは１．５㎝幅に切り、トマトは一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルと①のにんにくを熱し、香りが出たら残りの野菜を入れ炒める。
3.
野菜がしんなりしてきたら、[Ａ]を入れて炒め合わせる。
