【厚揚げのさっぱり照り焼き】4人分
材料
調理時間：11～20分
- 厚揚げ…大2枚
- ピーマン…2個
- パプリカ(赤)…1個
- 【A】
割烹がえし…大さじ3
酢…大さじ2
黒すりごま…大さじ1 - サラダ油…適量
1.
厚揚げは食べやすい大きさに切り、ピーマン、パプリカは乱切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、厚揚げを焼く。
3.
両面がこんがり焼けたらピーマンとパプリカを加えて軽く炒める。
4.
３に【A】を加え、強火でたれを煮つめながら具材と絡める。
