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【ポークソテー 粒マスタードソース】4人分

材料
調理時間:11~20分
  • 豚ロース肉(厚切り)…4枚
  • 小麦粉…少々
  • サラダ油…大さじ1
  1. 割烹がえし…大さじ4

    粒マスタード…大さじ1

1.
豚肉は脂身の部分に1cm間隔に切り目を入れて筋切りし、小麦粉を薄くまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて両面をこんがり焼く。
3.
2に混ぜ合わせたAを加えて軽く煮立たせ、豚肉に絡める。

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