【ポークソテー 粒マスタードソース】4人分
材料
調理時間：11～20分
- 豚ロース肉(厚切り)…4枚
- 小麦粉…少々
- サラダ油…大さじ1
割烹がえし…大さじ4
粒マスタード…大さじ1
1.
豚肉は脂身の部分に1cm間隔に切り目を入れて筋切りし、小麦粉を薄くまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、１を入れて両面をこんがり焼く。
3.
２に混ぜ合わせたAを加えて軽く煮立たせ、豚肉に絡める。
