【免疫力アップレシピ かんたん蒸し料理】4人分
材料
調理時間：11～20分
- さつまいも･･･1本
- れんこん･･･100g
- ブロッコリー･･･1/2本
- まいたけ･･･半パック
- 豚バラ肉(焼き肉用)･･･200g
- レモン･･･1/2個
- 【つけだれ】
割烹がえし･･･大さじ3
酢･･･大さじ1
ねりごま･･･大さじ3
1.
さつまいもは太めのスティック状に、れんこんは半月に切り、ブロッコリー・まいたけは食べやすい大きさに裂く。
2.
フライパンに薄切りにしたレモンを敷き、その上に豚肉を並べ、蒸し焼きにする。
3.
さつまいも・れんこんを耐熱容器に入れ、電子レンジで5～6分加熱する。ブロッコリーも同じように2～3分、まいたけは1分加熱する。
4.
それぞれに火が通ったら皿に盛り、つけだれの調味料を混ぜ合わせ、たれにつけていただく。
