【七草粥】４人分
材料
調理時間：21分～
- 兵四郎米…1合
- 七草セット…1パック
- 【だし】
あご入兵四郎だし…1袋
水…1000cc
1.
米を研ぎ、水に２時間以上浸水させておく。
2.
鍋に水と兵四郎だしを入れて2～3分沸騰させ、だしを取っておく。
3.
七草はすずな（かぶ）、すずしろ（大根）は小さめの角切りにし、他はザク切りにする。
4.
土鍋に米と[2]を入れふたをして火にかけ、煮立ってきたら煮汁が吹きこぼれない程度に火を弱め20分以上煮る。
5.
米がやわらかくなったら[3]を加え七草に火が通ったら火を止め、しばらく蒸らして出来上がり。
