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【春雨サラダ】4人分

材料
調理時間:~10分
  • 春雨…30g
  • きゅうり…1/2本
  • かにかまぼこ…2本
  • ゆずの雫…大さじ3
  • 砂糖…小さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • 兵四郎の白すりごま…適宜
1.
春雨は茹でてから軽く水洗いする。
2.
きゅうりは所々皮をむき、細切りにして軽く塩もみした後、水洗いし絞る。
3.
かにかまぼこは2cmの長さに切り、手でさいておく。
4.
ボウルに1、2、3の材料を入れ、ゆずの雫と砂糖、ごま油を加え仕上げる。

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