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【おしゃれな焼きなす】4人分

材料
調理時間:~10分
  • ナス…4個(300g)
  • 生ハム…150g
  • 大根…80g
  • えろーうもおてごめんつゆ…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ2
1.
なすは、へたのまわりに切りこみを入れ、縦にも数ヵ所切りこみを入れる。
2.
グリルでなすを焼き、火が通ったら水に入れさっと取り出して皮をむき、縦を2~3本に分け、長さ5cm程に切りそろえる。
3.
大根は皮をむき、5cm位の繊切りにして、水にさらして水切りする。
4.
生ハムを広げ、焼きなすと大根の繊切りしたものをのせ巻く。
5.
えろーうもおてごめんつゆとオリーブ油を混ぜ合わせ、食べる直前にかける。

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