【まぐろとオクラの豆腐和え】2人分
材料
調理時間：11～20分
- まぐろの赤身(刺身用)…100g
- オクラ…5本
- 木綿豆腐…100g
- あご入兵四郎だし…1袋
- みょうが…1本
1.
まぐろは1cm角に、みょうがは千切りにする。オクラは茹でて小口切りにする。
2.
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱し、つぶして粗熱を取る。
3.
２に兵四郎だしの中身を入れて混ぜ合わせる。オクラ、まぐろを加えて和える。
4.
器に盛り、みょうがをのせる。
