【カレー白和え】2人分
材料
調理時間：21分～
- 絹ごし豆腐…200g
- ハム…4枚
- ほうれん草…1/2袋
- にんじん…60g
- 野菜のカレーだし…1袋
- 練りごま…大さじ1/2
1.
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W) で2分加熱してつぶし、粗熱を取る。
2.
ハムは半分に切って5～6mm幅に切る。にんじんは5mm幅の細切りにし茹でて水気を切る。ほうれん草は茹でて3cm幅に切り、水気をしぼる。
3.
ボウルに２と練りごま、野菜のカレーだしの中身を入れて混ぜ合わせ、２とハムを加えてさらに混ぜ合わせる。
