【キャベツとえびのナムル】2人分
材料
調理時間：21分～
- むきえび…100g
- キャベツ…300g(1/4個)
- にんじん…1/2本
- にんにく…1片
- えろーうもおてごめんつゆ…大さじ2
- 兵四郎の白すりごま…大さじ2
- ごま油…大さじ2
- 塩…小さじ1
1.
キャベツは細切りに、にんじんは3cm長さの細切りにする。にんにくはすりおろす。
2.
えびに塩(分量外)をもみ込んで水で洗い、水気を切る。キャベツに塩を振ってもみ込んで10分置き、水気をしっかりしぼる。
3.
フライパンにごま油(大さじ１)を入れて熱し、にんじんを炒め、油がなじんだらえびを加えて火を通す。
4.
ボウルに２、３、ごま油(大さじ１)、ごめんつゆ、にんにく、すりごまを入れて混ぜ合わせる。
