【常夜鍋】2人分
材料
調理時間：21分～
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)…150g
- ほうれん草…1.5袋
- しいたけ…4個
- 油揚げ…3枚
あご入兵四郎だし…2袋
水…800㏄
1.
豚肉は食べやすい大きさに、ほうれん草は半分に切る。しいたけは石づきを切り落として半分に切る。油揚げは半分に切り4等分に切る。
2.
鍋にAを入れて5分ほど置き、火にかけて沸騰したら2～3分煮出してだしパックを取り除く。
3.
２にしいたけ、豚肉を入れて色が変わったら、ほうれん草の茎と油揚げを入れる。火が通ってきたらほうれん草の葉を加える。
