【牛とじ丼】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 牛肉…200g
- 卵…2個
- 玉ねぎ…1個
- 兵四郎米(炊いたもの)…2杯分
- 油…小さじ2
- 七味唐辛子…適量
割烹がえし…60㏄
水…60㏄
1.
牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは5mm幅のくし形切りにする。
2.
フライパンを熱し、油と玉ねぎを入れて炒める。
3.
２に牛肉を入れて炒め、色が変わってきたらAを入れて軽く煮立たせ、溶き卵を回し入れる。
4.
丼にごはんを入れ、３をのせて唐辛子を振る。
