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【オクラと長いもの豚しゃぶ】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)…150g
  • オクラ…4本
  • 長いも…100g
  • 水菜…1/2袋
  • 白ねぎ…1/2本
  • しょうが…1/2片
  1. 割烹がえし…大さじ3

    酢…大さじ3

1.
オクラは茹でて5mm幅に、長いもは1cm角に、水菜は3~4cm長さに切る。豚肉は茹でて冷水に取り、水気を取る。
2.
白ねぎとしょうがはみじん切りにして器に入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
3.
器に水菜を敷き、豚肉、長いも、オクラを盛り、2を回しかける。

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