【オクラと長いもの豚しゃぶ】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)…150g
- オクラ…4本
- 長いも…100g
- 水菜…1/2袋
- 白ねぎ…1/2本
- しょうが…1/2片
割烹がえし…大さじ3
酢…大さじ3
1.
オクラは茹でて5mm幅に、長いもは1cm角に、水菜は3～4cm長さに切る。豚肉は茹でて冷水に取り、水気を取る。
2.
白ねぎとしょうがはみじん切りにして器に入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
3.
器に水菜を敷き、豚肉、長いも、オクラを盛り、２を回しかける。
