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【アスパラのじゃこ炒め】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • アスパラガス…4本
  • ちりめんじゃこ…20g
  • にんにく…1片
  • 油…大さじ1
  • 一味唐辛子…適量
  1. 割烹がえし…大さじ1

    水…50㏄

1.
アスパラは根元を切って斜め切りに、にんにくはみじん切りにする。
2.
鍋に油を入れてにんにくを弱火で炒め、香りが立ったらじゃこを加えて中火で2~3分炒める。
3.
2にアスパラを加えて焼き目をつけながら炒める。
4.
3にAを入れ、軽く水気が飛ぶまで炒め、仕上げに一味唐辛子を振る。

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