【ねぎと豚肉のピリ辛炒め】2人分
材料
調理時間：11～20分
- 豚肩肉(薄切り)…150g
- 白ねぎ…1本
- にんにく…1片
- 豆板醤…小さじ1/2～1
- 割烹がえし…大さじ1と1/2
- 酒…大さじ1
- ごま油…大さじ1/2
1.
豚肉は3等分に、白ねぎは斜め薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンに油、にんにく、豆板醤を入れて弱火で炒め香りを出す。
3.
２にねぎを加えて中火で炒め、焼き目がついたら豚肉を加える。
4.
肉に火が通ったら、酒と割烹がえしを入れて全体に絡ませる。
