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【ミックスビーンズの香りサラダ】2人分

材料
調理時間:11~20分
  • 鶏ひき肉…150g
  • ミックスビーンズ…100g
  • 赤玉ねぎ…1/2個
  • ブロッコリー…1/2個
  • ディル…3枝分
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 塩・こしょう…適量
  1. 割烹がえし…大さじ3

    バルサミコ…大さじ1

    レモン汁…大さじ1/2

1.
玉ねぎは粗めのみじん切りにしたら塩でもみ、水洗いをして水気を絞る。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。ディルは粗めのみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ひき肉を加えて塩・こしょうを振って炒めた後、粗熱を取る。
3.
ボウルに2との残りの具材をすべて入れ、たれを加えて混ぜ合わせる。

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