【きのこと長芋のつけだれ】2人分
材料
調理時間：～10分
- 長芋…100g
- 大葉…3枚
- 七味唐辛子…適宜
なめこ…50g(1/2袋)
しめじ…1/2パック
酒…大さじ1
えろーうもおてごめんつゆ…大さじ2
水…150cc
1.
長芋は半分はすりおろし、残りはたたく。大葉は千切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。なめこは水で洗う。
2.
耐熱容器にAを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱を取る。Bを合わせて冷蔵庫で冷やす。
3.
２を器に入れ、長芋と大葉を加えてお好みで唐辛子を振る。
