【きゅうりとなすの甘酢炒め】2人分
材料
調理時間：～10分
- 鶏むね肉…1枚
- きゅうり…1本
- なす…1本
- ごま油…大さじ2
- 塩・こしょう…適量
- 片栗粉…適量
割烹がえし…大さじ3
酢…大さじ1
1.
鶏肉は一口大のそぎ切り、きゅうりとなすは乱切りにする。
2.
鶏肉に塩・こしょうを振り、片栗粉を薄くつける。フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面焼く。
3.
２にきゅうりとなすを加え、油が全体になじんだらAを加えて全体に絡ませる。
